(Mai multe imagini)

Arbust

Perenă

Plantă medicinală

Plantă aromatică

Sustenabilitate:

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei. Cultivat în mod obișnuit, deși poate fi obținut din sălbăticie. Aprovizionați numai cu provizii cultivate sau din colecție sălbatică durabilă certificată.

În prezent, nu se află pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei.

Pierderea habitatelor și suprarecoltarea din sălbăticie sunt două dintre cele mai mari amenințări cu care se confruntă speciile de plante medicinale. Există un număr din ce în ce mai mare de medicamente pe bază de plante bine-cunoscute cu risc de dispariție. Prin urmare, trebuie să ne asigurăm că ne aprovizionăm medicamentele având în vedere durabilitatea.

Industria suplimentelor cu plante medicinale crește într-un ritm rapid și până în ultimii ani, marea majoritate a produselor din plante medicinale din comerțul global erau de origine necunoscută. Există câteva probleme foarte reale și urgente în jurul durabilității în industria plantelor medicinale. Acestea includ factori de mediu care afectează viabilitatea medicinală a plantelor medicinale, siguranța habitatelor din care sunt luate, precum și bunăstarea lucrătorilor din comerț.

Eforturile lanțului de aprovizionare botanic pentru o vizibilitate îmbunătățită (transparență și trasabilitate) în site-urile de producție durabile verificabile din întreaga lume sunt acum certificate prin apariția unor standarde internaționale de sustenabilitate voluntare (VSS) credibile.

Medicina tradițională românească are o istorie extrem de veche. Cunoașterea dacică a proprietăților curative ale plantelor medicinale a fost documentată de Herodot, Hipocrates, Galen și Dioscorides. Trebuie subliniat faptul că screeningul chimic modern a confirmat proprietățile terapeutice ale plantelor medicinale utilizate de daci. Mai interesant este faptul că dacii au folosit multe dintre aceste ierburi pentru diferite feluri de mâncare. Practic, pentru daci, mâncarea a fost medicament. Cercetări recente asupra unor plante medicinale românești au evidențiat importanța lor farmacognostică. Se știe că, în prezent, importanța și dinamica cercetării asupra plantelor medicinale din domeniul descoperirii medicamentelor continuă să crească la nivel mondial. Motivul principal este nu numai eficiența ridicată a metaboliților secundari în cazul bolilor grave (cancer, infecții virale, malarie etc.), ci și minimizarea efectelor secundare ale medicamentelor sintetice.

Scurtă descriere:

Anasonul provine din planta de anason, o plantă anuală care crește până la aproximativ două picioare (60 cm) înălțime. Frunzele verzi strălucitoare sunt împărțite în multe pliante. Are ciorchini de umbele înflorite albe, care înfloresc în mijlocul verii. Fructele mici (semințele) apar la sfârșitul verii. Semințele sunt gri-verde și păroase, se usucă până la o culoare galben-maro.

Răspândire:

Anasonul este originar din Turcia, Israel, Liban, Siria, Cipru și Egipt. A fost introdus în sudul și estul Europei, India, Africa de Nord, America Centrală și de Sud și China.

Este anual și crește în principal în țările cu un biom cu temperatură caldă. Este cultivat în grădinile englezești, dar semințele se coc doar în timpul verilor fierbinți.

Indicații:

Printre proprietățile benefice ale acesteia amintim: antispasmodic, diuretic, tonic, vermifug sau galactogen (favorizează secreția de lapte). Planta medicinală anason este indicată și în astenie, migrenă, amețeală, tuse, reumatism, dureri gastrice, flatulență, spasme intestinale, dureri menstruale. toxiinfectie-alimentara, meteorism, balonare, digestie-dificila, gastrita-hiperacida, bufeuri-de-menopauza, candidoza, astm, tuse, tuse-convulsiva, diabet.

Planta prezintă contraindicații!

Anasonul trebuie evitat intern și extern de către cei cu hipersensibilitate alergică la anason sau anetol. Uleiul de anason poate provoca dermatită de contact și trebuie evitat în afecțiunile inflamatorii sau alergice ale pielii.

Semințele de anason au un efect relaxant asupra sfincterului esofagian inferior și nu ar trebui să fie luate de oricine care suferă de reflux acid din stomac în esofag.

Datorită potențialelor efecte estrogenice ale anasonului, acesta trebuie evitat în condițiile sensibile la hormoni, cum ar fi cancerul de sân, cancerul uterin, cancerul ovarian, endometrioza și fibromul uterin.

A se evita în sarcină datorită efectelor estrogenice ale uleiurilor esențiale (anetol) din semințele de anason și a utilizării tradiționale ca abortiv. Deși anasonul este folosit pentru a promova lactația, iar toxicitatea scăzută este evidentă din studiile clinice, consumați numai atunci când alăptați sub îndrumarea unui medic.

Anason

Pimpinella anisum

Apiaceae

21-10-2024 | Cod: 0042

Cum simțim planta după gust?:

O infuzie din seminte (macinate usor inainte de infuzare) ofera un ceai profund, auriu-portocaliu, care pare gros si ispititor. De asemenea, puteți mesteca direct semințele pentru a elibera uleiurile și dulceața aromatică. Infuzia miroase dulce, parfumat și ușor pământesc, care amintește de fenicul și lemn dulce, care îmbie la băut. Uleiurile volatile sunt cele care dau acestui parfum și aromă caracteristice dulci, aromate (1). Gustul este mai blând decât se aștepta din aromă, indicând prezența uleiurilor volatile în flux. Gustul este dulce și reconfortant, cu o acrișoare ușor ascuțită, datorită uleiurilor volatile.

Dulceața se risipește rapid, lăsând un gust mai pământesc în gură, cu doar un post-gust ușor și fără astringență sau amărăciune. Există o generozitate în a bea acest ceai care este aproape de nucă și se simte hrănitor și sățios. Poate fi simțit mișcându-se ușor în jos prin tractul digestiv, creând o relaxare care poate fi simțită în tot intestinele. Acest lucru se datorează uleiurilor aromatice, care exercită acțiuni spasmolitice și carminative în tot tractul digestiv.

Dulce

În vremurile în care majoritatea oamenilor nu gustau niciodată zahărul, „dulceața” era asociată cu gustul alimentelor de bază: cel al legumelor gătite, al cerealelor și al cărnii. Cu alte cuvinte, dulce era calitatea hranei și remediile „tonice”. Descrierea unui remediu ca fiind dulce a dus, în general, la utilizarea acelui remediu în convalescență sau în recuperarea după boală. Interesant este că constituenții vegetali care se găsesc cel mai des în tonicele clasice, cum ar fi lemnul dulce, ginsengul, sunt steroizi vegetali, inclusiv saponinele, care au și un gust dulce.

Aromatic

Un remediu „aromatic”, bogat în uleiuri esențiale volatile, a fost cel mai adesea asociat cu calmarea și uneori „încălzirea” digestiei.

Cele mai multe condimente și ierburi de bucătărie au această calitate: au fost folosite atât ca aromă, cât și pentru a ușura digestia alimentelor preindustriale, uneori dificilă. Multe substanțe aromatice sunt clasificate drept „carminative” și sunt folosite pentru a reduce colicile, balonarea și digestia agitată.

De asemenea, sunt prezente adesea în remediile respiratorii pentru răceli, piept și alte infecții ale căilor respiratorii. Sunt, de asemenea, inhalante clasice calmante și uleiuri de masaj și stau la baza aromoterapiei pentru beneficiile lor mentale.

Părțile utile ale plantei:

Semințe uscate / Fructe