(Mai multe imagini)

Sustenabilitate:

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei. Cultivat în mod obișnuit, deși poate fi obținut din sălbăticie. Aprovizionați numai cu provizii cultivate sau din colecție sălbatică durabilă certificată.

În prezent, nu există informații disponibile despre Lista roșie a plantelor amenințate IUCN cu privire la clasificarea anghinare în pericol de dispariție.

Utilizarea plantelor medicinale este intrinsecă practicii ayurvedice. Pentru fiecare plantă folosită în Ayurveda, există o înțelegere a acțiunilor și energiei plantei, cuprinzând temperatura, calitatea, vipaka (efectul post-digerare) și influența asupra doshas (constituții), dhatus (țesuturi) și srotas (canale). Pentru a afla despre virtuțile plantelor medicinale folosite în Ayurveda, cum ar fi brahmi (Bacopa monnieri), ashwagandha (Withania somnifera) și amla (Phyllanthus emblica), explorați monografiile noastre ayurvedice de mai jos.

Scurtă descriere:

Anghinarea se află în același trib din Asteraceae (fostă Compositae) ca și ciulinul de lapte Silybum marianum și este un hibrid cultivat al unui ciulin, probabil Cynara cardunculus L. Este o plantă erbacee care produce tulpini de 1 m sau mai mult în lungime.

Frunzele bazale, lobate-bipinnatisecte sunt foarte mari, frunzele tulpinii pot fi pinnatisecte sau întregi. Inflorescența este formată din flori de culoare violet-albastru grupate în capete care au un involucru de mai multe bractee lungi care pot fi spinoase. Fructul este o achenă ovală cu un papus (smoc de peri) cu pene.

Răspândire:

Anghinarea este un ciulin peren originar din sudul Europei din jurul Mediteranei.

Indicații:

Proprietățile medicinale ale anghinării sunt cunoscute încă din antichitate și a fost deosebit de apreciată în secolele XVI-XIX. S-a bucurat de o renaștere în secolul al XX-lea, în special în Franța. Aici s-a potrivit bine cu o viziune culturală conform căreia sarcinile hepatice sunt un nucleu al stării de sănătate, multe afecțiuni fiind considerate o criză hepatică („crise de foie”).

Anghinarea a fost considerată pe scară largă unul dintre cele mai eficiente remedii de detoxifiere, în condiții care în engleză ar putea fi caracterizate drept „hepatice”, incluzând probleme ale vezicii biliare și biliare, greață și dificultăți în gestionarea grăsimilor și a alcoolului. Problemele cutanate au fost adesea legate de această gamă de cauze și au fost, de asemenea, tratate cu frunze de anghinare. A fost un medicament consacrat pentru icter și hepatită.

Medicii eclectici din secolul al XIX-lea din SUA foloseau anghinarea ca depurator de sânge (depurativ) pentru tratamentul reumatismului, gutei, precum și icterului. De asemenea, au apreciat proprietățile sale diuretice și l-au aplicat în afecțiunile edematoase, producția scăzută de urină (oligurie) și pietrele urinare.

Planta prezintă contraindicații!

Contraindicat celor cu o alergie cunoscută la plantele din familia Daisy (Asteraceae).

Contraindicat pentru utilizare de către cei care au suferit o închidere a vezicii biliare.

Anghinare

Cynara scolymus

Asteraceae

21-10-2024 | Cod: 0043

Cum simțim planta după gust?:

Puteți găsi anghinare care crește în grădini vara sau puteți obține un supliment de anghinare. Mestecă puțin din frunză, ronțăie o tabletă sau sorbi o doză de lichid. Frunza proaspătă este în mod clar o legumă, cu tonuri calde de pământ, aproape cu gust de rădăcină. Cu toate acestea, există un postgust amar persistent, aproape reconfortant, care se simte ca acolo unde este acțiunea: liniștit eficient. Gustul amar devine concentrat la uscare.

Deci anghinarea este unul dintre remediile amare, nu la fel de puternică ca unele dintre bitter-urile clasice, dar cu un efect larg asupra ficatului și digestiei.

Amar

Bitter-ul este un grup foarte complex de fitochimice care stimulează receptorii de amar din gură. Au fost unele dintre cele mai valoroase remedii din medicina antică.

Aceștia au fost experimentați ca stimulând apetitul și activând o gamă largă de funcții digestive cheie, inclusiv creșterea clearance-ului bilei din ficat (deoarece bila este un factor cheie în sănătatea intestinului, acest lucru se poate traduce prin îmbunătățirea funcțiilor intestinale și a microbiomului).

Multe dintre aceste reputații sunt susținute de noi cercetări privind rolul receptorilor de amărăciune în gură și în alte părți ale corpului.

Bitter-urile au fost, de asemenea, considerate ca „răcitoare”, reducând intensitatea unor febre și boli inflamatorii.

Răcoritor

Remediile tradiționale „reci” sau răcoritoare conțin adesea fitonutrienți amari, cum ar fi iridoide (gențiană), sesiquterpene (mușețel), antrachinone (rădăcină de rubarbă), mucilagii (marshmallow), unii alcaloizi și flavonoide.

Ele tind să influențeze sistemul digestiv, ficatul și rinichii. Ierburile răcoritoare fac exact asta; difuzează, drenează și curăță căldura din zonele de inflamație, roșeață și iritație.

Ierburile dulci, amare și astringente tind să fie răcoritoare.

Părțile utile ale plantei:

- Floarea imatură de anghinare (a nu se confunda cu anghinarea de la Ierusalim)
- Frunze