(Mai multe imagini)

Sustenabilitate:

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei. Cultivat în mod obișnuit, deși poate fi obținut din sălbăticie. Aprovizionați numai cu provizii cultivate sau din colecție sălbatică durabilă certificată.

Medicina tradițională românească are o istorie extrem de veche. Cunoașterea dacică a proprietăților curative ale plantelor medicinale a fost documentată de Herodot, Hipocrates, Galen și Dioscorides. Trebuie subliniat faptul că screeningul chimic modern a confirmat proprietățile terapeutice ale plantelor medicinale utilizate de daci. Mai interesant este faptul că dacii au folosit multe dintre aceste ierburi pentru diferite feluri de mâncare. Practic, pentru daci, mâncarea a fost medicament. Cercetări recente asupra unor plante medicinale românești au evidențiat importanța lor farmacognostică. Se știe că, în prezent, importanța și dinamica cercetării asupra plantelor medicinale din domeniul descoperirii medicamentelor continuă să crească la nivel mondial. Motivul principal este nu numai eficiența ridicată a metaboliților secundari în cazul bolilor grave (cancer, infecții virale, malarie etc.), ci și minimizarea efectelor secundare ale medicamentelor sintetice.

Scurtă descriere:

O plantă foarte cunoscută, care este totuși confundată cu o serie de plante similare, cum ar fi urechile, urechile și urechile de pisică. Păpădia apare ca o rozetă de frunze într-o varietate de forme, de la aproape în întregime lanceolate, până la profund pinnatifid, cu 3-6 lobi triunghiulari, adesea îndreptați spre înapoi, asemănați cu dinții de leu (dent de lion).

Din centrul rozetei iese o singură tulpină goală, care dă sevă albă la tăiere și se termină într-un cap de floare capitulat galben format din 200 sau mai multe buchețe bisexuale ligulate galbene, fiecare dând loc la rândul său familiarului pappus plutitor cu semințe: masa globulară a acestor pappi este cea care cuprinde „ceasul cu zâne” atât de iubit. Rădăcina pivotantă lungă provine dintr-un rizom scurt: toate părțile subterane sunt acoperite de o scoarță maro închis, dar în interior sunt aproape albe și, ca și tulpina, produc o seva lăptoasă albă cu gust amar.

Răspândire:

Indicații:

Numele genului Taraxacum este derivat din cuvintele grecești taraxis = inflamație și akeomai = curativ.

Medicii arabi din secolele al X-lea și al XI-lea s-au referit la păpădie pentru a trata afecțiunile hepatice și ale splinei. Medicul și botanistul german Leonhard Fuchs (1543) a descris utilizarea acestuia, printre altele, pentru a trata guta, diareea, splina și afecțiunile hepatice. În medicina nativă nord-americană, infuziile și decocturile din rădăcină și plantă au fost aplicate pentru a remedia bolile de rinichi, dispepsie și arsuri la stomac. În plus, medicamentul este considerat a fi un „purificator de sânge” și este folosit ca un laxativ ușor, pentru tratarea plângerilor artritice și reumatice, precum și a eczemelor și a altor afecțiuni ale pielii în medicina populară. Medicina Tradițională Chineză cunoaște păpădia, uneori în combinație cu alte plante medicinale, pentru a trata hepatita, pentru a îmbunătăți răspunsul imun la infecțiile tractului respirator superior, bronșită sau pneumonie.

In medicina chineza se foloseste si o papadie, Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. (precum și alte specii), numite pu gong ying. Caracterul plantei este similar cu păpădia europeană și multe dintre utilizările populare sunt similare. În termeni chinezi, planta este văzută ca având efecte de răcire și curățare și este mult folosită în condiții toxice, inflamate și infectate cronic, cele clasificate ca probleme de căldură umedă în special. Acest lucru este în concordanță cu calitățile aduse păpădiei mai sus, având în vedere rolurile detoxifiante ale ficatului și rinichilor (și afirmația lui Parkinson că „curăță umorile maligne”) și proprietățile de răcire și uscare ale tuturor bitter-urilor. Există o tradiție pentru utilizarea pu gong ying-ului ca stimulent al lactației, care nu este înregistrată în Europa.

Păpădie

Taraxacum officinale

Asteraceae

21-10-2024 | Cod: 0080

Cum simțim planta după gust?:

Papadia este un remediu amar, deși și blând. Dacă gustați o frunză, există o lovitură amară instantanee, care se instalează într-o calitate amară de pământ, o ușoară acriditate și o dulceață subtilă. În cazul rădăcinii amărăciunea este și mai modificată de o dulceață mai mucilaginoasă, care variază în funcție de perioada anului în care este colectată: o rădăcină de primăvară va fi consumat mai mult din rezervele de carbohidrați (inulină) peste iarnă și va fi mai amară. Chiar și atunci, prezența inulinei poate persista pe limbă mult timp după ce amărăciunea a dispărut.

Amărăciunea păpădiei se datorează lactonelor sesquiterpenice, unice pentru această plantă, dar aportul inulinei din rădăcină ne amintește că acesta este mai presus de toate un amar blând, o treaptă ideală dacă această abordare pare că merită încercată.

Amar

Bitter-ul este un grup foarte complex de fitochimice care stimulează receptorii de amar din gură. Au fost unele dintre cele mai valoroase remedii din medicina antică.

Aceștia au fost experimentați ca stimulând apetitul și activând o gamă largă de funcții digestive cheie, inclusiv creșterea clearance-ului bilei din ficat (deoarece bila este un factor cheie în sănătatea intestinului, acest lucru se poate traduce prin îmbunătățirea funcțiilor intestinale și a microbiomului).

Multe dintre aceste reputații sunt susținute de noi cercetări privind rolul receptorilor de amărăciune în gură și în alte părți ale corpului.

Bitter-urile au fost, de asemenea, considerate ca „răcitoare”, reducând intensitatea unor febre și boli inflamatorii.

Răcoritor

Remediile tradiționale „reci” sau răcoritoare conțin adesea fitonutrienți amari, cum ar fi iridoide (gențiană), sesiquterpene (mușețel), antrachinone (rădăcină de rubarbă), mucilagii (marshmallow), unii alcaloizi și flavonoide.

Ele tind să influențeze sistemul digestiv, ficatul și rinichii. Ierburile răcoritoare fac exact asta; difuzează, drenează și curăță căldura din zonele de inflamație, roșeață și iritație.

Ierburile dulci, amare și astringente tind să fie răcoritoare.

Dulce

În vremurile în care majoritatea oamenilor nu gustau niciodată zahărul, „dulceața” era asociată cu gustul alimentelor de bază: cel al legumelor gătite, al cerealelor și al cărnii. Cu alte cuvinte, dulce era calitatea hranei și remediile „tonice”. Descrierea unui remediu ca fiind dulce a dus, în general, la utilizarea acelui remediu în convalescență sau în recuperarea după boală. Interesant este că constituenții vegetali care se găsesc cel mai des în tonicele clasice, cum ar fi lemnul dulce, ginsengul, sunt steroizi vegetali, inclusiv saponinele, care au și un gust dulce.