Vitamina B6 (Piridoxină)

Vitamina B6, cunoscuta si ca piridoxina, este o vitamina solubila in apa, din clasa de vitamine B. Surse importante din care se poate extrage sunt cerealele integrale, carnea de pui, peste, porc, oua, legume, fructe (mai putin citrice). Fierberea alimentelor duce la degradarea vitaminei din compozitia lor.