(Mai multe imagini)

Arbust

Fructe sau legume

Plantă cu flori

Sustenabilitate:

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei. Cultivat în mod obișnuit, deși poate fi obținut din sălbăticie. Aprovizionați numai cu provizii cultivate sau din colecție sălbatică durabilă certificată.

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei.

Utilizarea plantelor medicinale este intrinsecă practicii ayurvedice. Pentru fiecare plantă folosită în Ayurveda, există o înțelegere a acțiunilor și energiei plantei, cuprinzând temperatura, calitatea, vipaka (efectul post-digerare) și influența asupra doshas (constituții), dhatus (țesuturi) și srotas (canale). Pentru a afla despre virtuțile plantelor medicinale folosite în Ayurveda, cum ar fi brahmi (Bacopa monnieri), ashwagandha (Withania somnifera) și amla (Phyllanthus emblica), explorați monografiile noastre ayurvedice de mai jos.

Scurtă descriere:

Tulsi este un arbust prolific care poate crește până la 4 m înălțime. Poate fi găsit în mod natural în zonele joase din India, dar și în Sri Lanka, China și Thailanda, insulele Andaman și Nicobar, precum și în Australia de Nord. Tulpinile sale sunt înalte și păroase, cu frunze dințate opuse verzi sau violet, care poartă un miros puternic. Florile de tulsi sunt violet și alungite, manifestându-se în spirale apropiate. Frunzele parfumate sunt cele care sunt apreciate din punct de vedere medicinal în această plantă.

Există mai multe forme de tulsi care provin din diferite specii. Printre acestea sunt notabile

Rama (verde) tulsi
Krishna (roșu) tulsi
Acestea sunt soiuri de Ocimum tenuiflorum (fost O. sanctum), cunoscute și sub numele de Busuioc Sfânt, fiecare prezentând caracteristici distinctive, inclusiv niveluri mai ridicate de antociani în Krishna tulsi. Diferențele de chemotip par a fi modulate în continuare de mediu și de cultivare.

Vana tulsi

Acest lucru a fost identificat în bazele de date botanice ca Ocimum americanum și O. gratissimum. Investigațiile taxonomice și ADN detaliate ale vana tulsi au confirmat că este puternic distinctă de cele două soiuri de Ocimum tenuiflorum. Deși aparent hibrid al mai multor specii, Ocimum americanum este definiția botanică convenabilă a vanei tulsi.

Pe scurt, există cel puțin două entități botanice distincte și o complexitate chemotipică semnificativă.

Răspândire:

Tulasi este cultivată în toate zonele tropicale din Asia de Sud-Est. Este originară din regiunile tropicale și subtropicale din Asia, Australia și Pacificul de Vest. Această plantă a scăpat de la cultivare și s-a naturalizat în multe regiuni tropicale din America. Este o buruiană agricolă și ecologică.

Tulasi este cultivată în scopuri religioase și medicinale tradiționale, precum și pentru uleiul său esențial. Este utilizată pe scară largă ca ceai din plante, frecvent utilizat în Ayurveda. Ocupă un loc în tradiția hindusă Vaishnava, în care credincioșii se închină la plantă sau la frunzele acesteia.

Indicații:

Tulsi este renumit în India pentru conotațiile sale religioase și spirituale (deseori cultivat în jurul templelor) și este consumat ca aliment, băutură și medicament pe scară largă. Frunzele, precum și semințele au roluri importante în Ayurveda tradițională și în alte tradiții de sănătate, frunzele fiind utilizate în mod obișnuit în gestionarea febrei, inclusiv la copii, în tulburările respiratorii și digestive și în retenția de lichide.

Este folosit în bucătăria thailandeză, vietnameză și indiană oriunde în lume acestea sunt consumate.

Cele două specii de tulsi au proprietăți similare. Frunzele de Ocimum americanum se gătesc la abur și se consumă ca garnitură cu orez și se folosesc și ca aromă în salate, sosuri, supe și în ceaiuri, precum și ca remediu, ca O. tenuiflorum, în febră, probleme respiratorii și stomacale.

Tulsi

Ocimum tenuiflorum

Lamiaceae

13-04-2025 | Cod: 0262

Cum simțim planta după gust?:

În timp ce inhalați peste o ceașcă de ceai tulsi, nu puteți greși aroma de cuișoare a eugenolului, un constituent cheie al acestei plante aromatice. Gustul de cuișoare apare și de la prima înghițitură, cu restul aromelor de lămâie, picoare ușor camforată cu o notă de eucaliptol. Există o gamă largă de profiluri de uleiuri esențiale în diferite soiuri de tulsi, așa că aromele exacte vor varia de la diferite surse, dar o temă consecventă este impactul plăcut aromat și amețitor. Există, de asemenea, un post-gust astringent distinct, cu cuișoarele persistând cel mai mult.

Impactul general este amețitor și înălțător, în întregime aliniat cu reputația tradițională a acestei plante sacre.

Aromatic

Un remediu „aromatic”, bogat în uleiuri esențiale volatile, a fost cel mai adesea asociat cu calmarea și uneori „încălzirea” digestiei.

Cele mai multe condimente și ierburi de bucătărie au această calitate: au fost folosite atât ca aromă, cât și pentru a ușura digestia alimentelor preindustriale, uneori dificilă. Multe substanțe aromatice sunt clasificate drept „carminative” și sunt folosite pentru a reduce colicile, balonarea și digestia agitată.

De asemenea, sunt prezente adesea în remediile respiratorii pentru răceli, piept și alte infecții ale căilor respiratorii. Sunt, de asemenea, inhalante clasice calmante și uleiuri de masaj și stau la baza aromoterapiei pentru beneficiile lor mentale.

Astringent

Gustul astringent pe care îl obțineți la multe plante (cel mai familiar este ceaiul negru după ce ați fost fiert prea mult timp, sau unele vinuri roșii) este produs de polifenoli complecși precum taninurile. Taninurile sunt folosite în formă concentrată (de exemplu din scoarța de stejar) pentru a face piele din piei de animale.

Procesul de „bronzare” implică coagularea proteinelor relativ fluide din țesuturile vii în fibre strânse coagulate (similar cu procesul de fierbere a unui ou).

Taninurile transformă, de fapt, suprafețele expuse de pe corp în piele. În cazul mucoasei bucale și a tractului digestiv superior, aceasta este doar temporară, deoarece mucoasa nouă este reîncărcată, dar între timp poate calma suprafețele inflamate sau iritate. În cazul rănilor deschise, taninurile pot salva viața – atunci când sunt puternice (ca în scoarța copacilor cu frunze late) pot sigila o suprafață deteriorată.

Un grup de taninuri, „taninurile condensate” brun-roșcat sunt procianidine, care pot reduce inflamația și deteriorarea oxidativă.