(Mai multe imagini)

Sustenabilitate:

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei. Cultivat în mod obișnuit, deși poate fi obținut din sălbăticie. Aprovizionați numai cu provizii cultivate sau din colecție sălbatică durabilă certificată.

innamon a devenit o specie invazivă pe insulele din Oceanul Indian și Pacific, în special în Seychelles și Samoa. Crește prolific în pădurile de câmpie de acolo, creând subpoduri dense de pădure în care alte plante nu pot să prospere.

Pierderea habitatului și suprarecoltarea din sălbăticie sunt două dintre cele mai mari amenințări cu care se confruntă speciile de plante medicinale. Există un număr din ce în ce mai mare de medicamente pe bază de plante bine cunoscute cu risc de dispariție. Prin urmare, trebuie să ne asigurăm că ne aprovizionăm medicamentele având în vedere durabilitatea.

Industria suplimentelor cu plante medicinale crește într-un ritm rapid și până în ultimii ani, marea majoritate a produselor din plante medicinale din comerțul global erau de origine necunoscută. Există câteva probleme foarte reale și urgente în jurul durabilității în industria plantelor medicinale. Acestea includ factori de mediu care afectează viabilitatea medicinală a plantelor medicinale, siguranța habitatelor din care sunt luate, precum și bunăstarea lucrătorilor din comerț.

Eforturile lanțului de aprovizionare botanic pentru o vizibilitate îmbunătățită (transparență și trasabilitate) în site-urile de producție durabile verificabile din întreaga lume sunt acum certificate prin apariția unor standarde internaționale de sustenabilitate voluntare (VSS) credibile. Citiți articolul nostru despre aprovizionarea durabilă cu ierburi pentru a afla mai multe despre ce să căutați și întrebări de adresat furnizorilor despre durabilitate.

Utilizarea plantelor medicinale este intrinsecă practicii ayurvedice. Pentru fiecare plantă folosită în Ayurveda, există o înțelegere a acțiunilor și energiei plantei, cuprinzând temperatura, calitatea, vipaka (efectul post-digerare) și influența asupra doshas (constituții), dhatus (țesuturi) și srotas (canale). Pentru a afla despre virtuțile plantelor medicinale folosite în Ayurveda, cum ar fi brahmi (Bacopa monnieri), ashwagandha (Withania somnifera) și amla (Phyllanthus emblica), explorați monografiile noastre ayurvedice de mai jos.

Scurtă descriere:

Scorțișoara este unul dintre cele mai valoroase remedii vegetale din istoria omenirii, foarte favorizată pentru efectele sale digestive de încălzire și pentru a construi puterea în timpul recuperării după boală.

Răspândire:

Scorțișoara este originară din Sri Lanka (fostul Ceylon), coasta vecină Malabar din India și Myanmar (Birmania). În principal, se găsește cel mai adesea în pădurile tropicale sau în zonele joase până la o altitudine de 700 m.

Informații nutriționale:

Valoare per 100 g Scorțișoară
Calorii (kcal) 247
Lipide totale 1,2 g
Lipide saturate 0,3 g
Lipide trans 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 10 mg
Potasiu 431 mg
Carbohidrați 81 g
Fibre alimentare 53 g
Zahăr 2,2 g
Proteine 4 g
Vitamina C 3,8 mg
Calciu 1.002 mg
Fier 8,3 mg
Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B-12 0 µg
Magneziu 60 mg

Indicații:

Scorțișoara a avut literalmente o reputație fabuloasă din istoria cea mai timpurie înregistrată. Aromele sale unice au însemnat nu numai că era unul dintre cele mai valoroase condimente din comerțul timpuriu, dar a oferit și beneficii aproape imediate pentru digestie și circulație. Reputația sa a început probabil cu rolul său în gătit și digestie. În trecut, selecția alimentelor era prima etapă a vindecării: condimentele erau adăugate pe scară largă în alimente pentru a sprijini digestia, pentru a preveni infecțiile intestinale și pentru a construi rezistența. Supraviețuirea depindea de prevenirea bolilor înainte ca acestea să devină invalidante. De asemenea, depindea de recuperarea completă după boli și, înainte de a ne pierde abilitățile în vremurile moderne, convalescența era esențială pentru îngrijirea sănătății. Scorțișoara a fost unul dintre cele mai populare tonice pentru convalescență din Asia, susținând digestia și menținând căldura în acest timp vulnerabil de recuperare.

Scorțișoara a fost, de asemenea, foarte apreciată ca un aromat, așa cum este consemnat despre seducatoare în Cartea Proverbelor din Biblie (7:17-18). Mi-am parfumat patul cu smirnă, aloe și scorțișoară. Vino, să bem adânc din dragoste până dimineață; hai sa ne bucuram cu dragoste!

Scorțișoară

Cinnamomum spp.

Lauraceae

21-10-2024 | Cod: 0147

Cum simțim planta după gust?:

Luați niște coni de scorțișoară noi, zdrobiți o bucată mică și „nasul” pentru a obține acel spectru minunat de arome. Acestea sunt formate din elemente volatile care au toate efecte asupra organismului. Apoi luați o linguriță de scorțișoară proaspăt pudră, adăugați 50 ml apă clocotită, amestecați și lăsați la macerat timp de 5-10 minute și sorbiți. Simțiți amestecul de picant și dulce reverberând în fundul gurii, cu o calitate ușor lemnoasă, și căldura care iese din piept. Este posibil să găsești și o urmă de amărăciune în postgust.

Aromatic

Un remediu „aromatic”, bogat în uleiuri esențiale volatile, a fost cel mai adesea asociat cu calmarea și uneori „încălzirea” digestiei.

Cele mai multe condimente și ierburi de bucătărie au această calitate: au fost folosite atât ca aromă, cât și pentru a ușura digestia alimentelor preindustriale, uneori dificilă. Multe substanțe aromatice sunt clasificate drept „carminative” și sunt folosite pentru a reduce colicile, balonarea și digestia agitată.

De asemenea, sunt prezente adesea în remediile respiratorii pentru răceli, piept și alte infecții ale căilor respiratorii. Sunt, de asemenea, inhalante clasice calmante și uleiuri de masaj și stau la baza aromoterapiei pentru beneficiile lor mentale.

Amar

Bitter-ul este un grup foarte complex de fitochimice care stimulează receptorii de amar din gură. Au fost unele dintre cele mai valoroase remedii din medicina antică.

Aceștia au fost experimentați ca stimulând apetitul și activând o gamă largă de funcții digestive cheie, inclusiv creșterea clearance-ului bilei din ficat (deoarece bila este un factor cheie în sănătatea intestinului, acest lucru se poate traduce prin îmbunătățirea funcțiilor intestinale și a microbiomului).

Multe dintre aceste reputații sunt susținute de noi cercetări privind rolul receptorilor de amărăciune în gură și în alte părți ale corpului.

Bitter-urile au fost, de asemenea, considerate ca „răcitoare”, reducând intensitatea unor febre și boli inflamatorii.

Iute

Remediile tradiționale „fierbinte” sau „încălzitoare”, care conțin adesea ingrediente condimentate precum capsaicina, ghimbirul, piperina (piper negru sau lung), curcumina (turmeric) sau izotiocianați sulfurosi din muștar, hrean sau wasabi, generează căldură atunci când sunt luate. În vremurile moderne, acest lucru s-ar putea traduce prin efecte termogenice și stimulatoare circulatorii. Există dovezi ale îmbunătățirii fluxului sanguin tisular cu astfel de remedii: acest lucru ar duce la o reducere a acumulării de metaboliți și a leziunilor tisulare. Remediile de încălzire au fost folosite pentru a contracara impactul frigului, reducând orice simptome agravate de frig.

Dulce

În vremurile în care majoritatea oamenilor nu gustau niciodată zahărul, „dulceața” era asociată cu gustul alimentelor de bază: cel al legumelor gătite, al cerealelor și al cărnii. Cu alte cuvinte, dulce era calitatea hranei și remediile „tonice”. Descrierea unui remediu ca fiind dulce a dus, în general, la utilizarea acelui remediu în convalescență sau în recuperarea după boală. Interesant este că constituenții vegetali care se găsesc cel mai des în tonicele clasice, cum ar fi lemnul dulce, ginsengul, sunt steroizi vegetali, inclusiv saponinele, care au și un gust dulce.