(Mai multe imagini)

Sustenabilitate:

Nu se află în prezent pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind starea speciei. Cultivat în mod obișnuit, deși poate fi obținut din sălbăticie. Aprovizionați numai cu provizii cultivate sau din colecție sălbatică durabilă certificată.

În prezent, nu se află pe listele de risc, dar este posibil să lipsească date complete privind statutul speciei.

Materia medica chineză cuprinde un bogat compendiu de plante medicinale care sunt prescrise în medicina tradițională chineză, de obicei sub formă de ceaiuri, decocturi, pulberi și capsule. Ierburile sunt înțelese de către herboriștii tradiționali chinezi printr-un cadru filozofic adânc înrădăcinat, care formează baza înțelegerii fiziologiei și patologiei umane. Din perspectiva TCM, ierburile sunt înțelese prin gustul, temperatura și canalul intrat. Pentru a afla despre virtuțile medicinale și aplicațiile terapeutice ale ierburilor utilizate în MTC, cum ar fi bai shao (Paeonia lactiflora), dang gui (Angelica sinensis) și gan cao (Glycyrrhiza glabra), explorați biblioteca noastră de monografii tradiționale chinezești de plante de mai jos.

Scurtă descriere:

Barbarum este un arbust de foioase rezistent, care crește până la 3 metri înălțime, cu frunze alterne înguste, simple, liniare până la liniar-oblonge, flori mici, de culoare roz pal sau violet, în formă de trompetă, cu stamine galbene primăvara și vara, urmate de fructe de pădure la sfârșitul verii și toamna. Fructele de pădure sunt cărnoase, roșu-portocaliu, fusiforme sau oblonge și au aproximativ 2,5 cm lungime și 2,5 cm lățime. Odată culese, sunt lăsate să se usuce la aer sau ușor coapte. Scoarța rădăcinii de Lycium este o altă plantă MTC, di gu pi (Cortex Lycii Radicis).

Originar din China, cultivarea Goji se spune că a început în provincia estică a Chinei, Hebei (L. chinense), în jurul anului 100 d.Hr. De atunci s-a răspândit spre vest în Ningxia, Gansu, Qinghai, Tibet și Mongolia Interioară (L. barbarum).

Există patru regiuni climatice distincte de creștere: muson (Hebei), semi-aridă (Ningxia, Gansu și Mongolia Interioară), platou (Qinghai) și regiuni aride (Xinjiang).

Fructele de bună calitate sunt mari, moi, dulci și roșii, cu pulpă groasă și semințe mici. Fructele de L. chinense sunt mai mici și, în mod tradițional, considerate inferioare. Cu toate acestea, un studiu recent a constatat că această specie are o activitate antioxidantă mai mare. Într-adevăr, un studiu separat a afirmat că diferitele profiluri chimice și activități farmacologice dintre L. barbarum și chinense sunt de așa natură încât probabil nu ar trebui folosite interschimbabil.

Goji-urile din Ningxia au fost mult timp considerate de cea mai bună calitate, dar s-a constatat că nu sunt diferite de alte regiuni pe baza profilurilor morfologice și metabolomice (inclusiv nivelurile de polizaharide). Și, deși roșeața este un punct de vânzare atractiv, fructele de pădure uscate care sunt prea strălucitoare pot indica un tratament cu sulf. De asemenea, merită menționat faptul că „goji-urile din Himalaya” sunt denumite în scopuri de marketing și nu indică regiunea lor de origine.

Atât L. barbarum, cât și L. chinense au fost cultivate în Europa de sute de ani. L. chinense a fost cultivat în grădinile botanice europene încă din 1696. L. barbarum a fost introdus în Marea Britanie în 1730 și este acum considerat naturalizat.

Răspândire:

Bobițe de Goji

Lycium barbarum

Solanaceae

27-04-2025 | Cod: 0281

Cum simțim planta după gust?:

La fel de dulci în gură pe cât sunt la nas, fructele de goji uscate sunt o delicatesă încântătoare. Ușor acrișoare și mestecabile, cu semințe minuscule, odată hidratate într-un ceai, supă sau tocană, fructele de goji devin niște pungi cărnoase și mătăsoase, pline de o aromă fructată și aromatică, conferind dulceața lor acrișoară rețetelor, atât culinare, cât și medicinale, în care sunt conținute.

Dulce

În vremurile în care majoritatea oamenilor nu gustau niciodată zahărul, „dulceața” era asociată cu gustul alimentelor de bază: cel al legumelor gătite, al cerealelor și al cărnii. Cu alte cuvinte, dulce era calitatea hranei și remediile „tonice”. Descrierea unui remediu ca fiind dulce a dus, în general, la utilizarea acelui remediu în convalescență sau în recuperarea după boală. Interesant este că constituenții vegetali care se găsesc cel mai des în tonicele clasice, cum ar fi lemnul dulce, ginsengul, sunt steroizi vegetali, inclusiv saponinele, care au și un gust dulce.